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Receitas
Salada de Frango à Tailandesa com Cuesta Agaricus 
Ingredientes:

- 50 gramas de Ervilhas

- 75 gramas de Frango magro

- 1 colher de chá de Óleo de girassol

- 70 g de pimentão amarelo

- 70 g de pimentão vermelho 

- 1 pitada de Molho Inglês

- 20 g de cogumelo Cuesta Agaricus
(re-hidratado)
                        

Como preparar:

Corte os filés de frango em tiras caprichadas. Deixo dourar na frigideira com o óleo, algumas gotas de molho inglês. Na mesma frigideira douro os pimentões picados, o cogumelo e coloco-os sobre o frango. Vagens semi-cozidas no vapor, servem para decorar o prato.

 

Fonte: http://www.cuestaagaricus.com.br/cuesta-port/receitas.htm